Menuer
Vi sørger for mad til dig og dine gæster. Vi er leveringsdygtige i alle former for forplejning – kun fantasien sætter grænser.
Vi har diner transportable, hvor vi i fællesskab sammensætter menuen til festen, receptionen eller hvad anledning det nu måtte være, hvor maden er i centrum – så ring til os på 86 62 31 39, eller kom forbi så vi sammen kan sammensætte en god menu (min. 10 kuverter).
Her kan du se vores forslag til en god menu:
Menu 1 - Tarteletter og Hamburgerryg
Tarteletter med høns i asparges.
Hamburgerryg med gemüse, kartofler og sauce bearnaise.
Pærer med flødeskum.
kr. 205,00
Menu 2 - Suppe og Kalvesteg
Klar suppe med boller.
Kalvesteg stegt som vildt med kartofler, karotter, waldorfsalat og sauce.
Ostelagkage med frisk frugt.
kr. 220,00
Menu 3 - Laks Bellevue og lammekølle
Laks Bellevue med flutes og dressing.
Lammekølle provencale med kartofler, salat, flutes og dressing.
Frugter med råcreme.
kr. 225,00
Menu 4 - Rejecocktail og Oksefilet
Rejecocktail med flutes.
Oksefilet med råstegte kartofler, glaseret perleløg, karotter, majs og calvadossauce.
Hjemmelavet is.
kr. 225,00
Menu 5 - Aspargessuppe og Kalvefilet
Aspargessuppe med kødboller.
Kalvefilet med små krydderkartofler, salat, dressing, flutes, panerede champignons og sauce provencale.
Fløderand med is og frugter.
kr. 230,00
Ta' selv bord 1 - Kold oksefilet og hot wings
Kold oksefilet.
Hot wings (kylling).
Salat, kartoffelsalat, flutes og dressing.
Fad med frugter.
kr. 205,00
Ta' selv bord 2 - Røget ørred og lun skinke
Røget ørred med æggestand og dressing.
Lun skinke med råstegte kartofler, salat, flutes og dressing.
Brie med grovbrød.
kr. 205,00
Ta' selv bord 3 - Laks Bellevue og forloren skilpadde
Laks Bellevue med flutes.
Forloren skildpadde med æg og butterdejssnitter.
Paté med salat, flutes og dressing.
Frugtsalat.
kr. 205,00
Ta' selv bord 4 - Roastbeef og lun skinke
Maskeret blomkål.
Roastbeef med kartoffelsalat.
Lun skinke med salat, flutes og dressing.
Paté med surt.
Dessertfad.
kr. 225,00
Ta' selv bord 5 - Hønsesalat og mørbradbøf
Hønsesalat på ananas.
Mørbradbøf á la creme.
Røget kalkun med salat, flutes og dressing.
Kold oksefilet med råstegte kartofler.
Osteanretning.
kr. 225,00
Ta' selv bord 6 - Laks Bellevue og frikadeller
Laks Bellevue med flutes.
Frikadeller med kartoffelsalat.
Fyldt mørbrad med salat, flutes og dressing.
Frugtsalat.
kr. 225,00
Anretning - sild, frikadeller, fiskefilet og mørbradbøf
Hvide sild med karrysalat.
Frikadeller med rødkål.
Fiskefilet med citron og remoulade.
Mørbradbøf med champignon og løg.
Roastbeef med ristet løg, remoulade og peberrod.
2 slags ost med kiks.
Brød og smør.
kr. 225,00
Pølsebord
Rullepølse.
Paté.
Hvidløgssalami.
Pebersalami.
Olivenpølse.
Champignonpølse.
Graved skinke.
Kogt skinke.
Diverse tilbehør.
Brød, fedt og smør.